पादप हार्मोन (Plant Hormones)

पादप हार्मोन (Plant Hormones) जीव विज्ञान का एक अत्यंत महत्वपूर्ण खंड है, जिससे प्रतियोगी परीक्षाओं में अक्सर प्रश्न पूछे जाते हैं। ये रसायन पौधों के जीवन चक्र, विकास और तनाव प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं।

पादप हार्मोन (Plant Hormones), जिन्हें फाइटोहार्मोन (Phytohormones) भी कहा जाता है, वे रासायनिक पदार्थ हैं जो पौधों द्वारा बहुत कम सांद्रता (Concentration) में संश्लेषित (Synthesized) किए जाते हैं। ये पौधे की वृद्धि, विकास, कोशिका विभाजन, पुष्पन (Flowering), और पर्यावरण के प्रति प्रतिक्रिया को नियंत्रित करते हैं।

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पादप हार्मोन को मुख्य रूप से दो समूहों में बाँटा जाता है: वृद्धि प्रेरक (Growth Promoters) और वृद्धि अवरोधक (Growth Inhibitors)।

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I. वृद्धि प्रेरक हार्मोन (Growth Promoters)

ये हार्मोन पौधों में कोशिका विभाजन, कोशिका वृद्धि, पुष्पन और फल निर्माण को बढ़ावा देते हैं।

1. ऑक्सिन (Auxin) 🌿

यह पहला खोजा गया पादप हार्मोन है।

• संश्लेषण स्थान: मुख्य रूप से तने और जड़ के शीर्ष (Apical Meristem) पर।
• प्राथमिक कार्य (Primary Functions):
  1. कोशिका दीर्घीकरण (Cell Elongation): तने और पत्तियों की लंबाई बढ़ाता है।
  2. शिखर प्रमुखता (Apical Dominance): शीर्षस्थ कलिका (Apical Bud) की वृद्धि को बढ़ाता है, जबकि बगल की कलिकाओं (Lateral Buds) की वृद्धि को रोकता है।
  3. जड़ों का निर्माण: कलमों में जड़ें उगाने में मदद करता है।
  4. अनिषेकफलन (Parthenocarpy): बिना निषेचन के फल बनने को प्रेरित करता है (जैसे टमाटर)।

2. जिबरेलिन (Gibberellins – GAs) 🌾

इसकी खोज जापान में हुई थी, जहाँ यह चावल के पौधों में ‘बकाने रोग’ (Bakane Disease) का कारण बना था।

• प्राथमिक कार्य:
  1. तना लंबा करना (Stem Elongation): सबसे महत्वपूर्ण कार्य, यह इंटर्नोड्स (पर्वसंधियों के बीच की दूरी) को बढ़ाता है, जिससे पौधा अधिक लंबा होता है।
  2. बीज अंकुरण (Seed Germination): बीज की सुप्तावस्था (Dormancy) को तोड़कर अंकुरण शुरू करता है।
  3. पुष्पन: कुछ पौधों में पुष्पन को प्रेरित करता है।
  4. फल का आकार: अंगूर जैसे फलों का आकार और लंबाई बढ़ाता है।

3. साइटोकाइनिन (Cytokinins) 🍎

नाम के अनुसार, यह कोशिका विभाजन से संबंधित है।

• प्राथमिक कार्य:
  1. कोशिका विभाजन (Cell Division): यह हार्मोन कोशिका विभाजन (Cytokinesis) को प्रेरित करता है।
  2. शिखर प्रमुखता तोड़ना: यह ऑक्सिन के प्रभाव को कम करके पार्श्व कलिकाओं (Lateral Buds) की वृद्धि को बढ़ावा देता है।
  3. जीर्णता में देरी (Delay Senescence): पत्तियों को लंबे समय तक हरा बनाए रखता है (एंटी-एजिंग प्रभाव)।

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II. वृद्धि अवरोधक हार्मोन (Growth Inhibitors)

ये हार्मोन पौधों में वृद्धि को रोकते हैं या धीमा करते हैं, खासकर तनावपूर्ण परिस्थितियों में।

4. एब्सिसिक एसिड (Abscisic Acid – ABA) 💧

इसे तनाव हार्मोन (Stress Hormone) भी कहा जाता है।

• प्राथमिक कार्य:
  1. सुप्तावस्था: बीजों में सुप्तावस्था को प्रेरित करता है, जिससे वे प्रतिकूल परिस्थितियों में अंकुरित न हों।
  2. रंध्र बंद करना: सूखे या जल की कमी की स्थिति में रंध्रों (Stomata) को बंद कर देता है, जिससे पानी की हानि (वाष्पोत्सर्जन) रुक जाती है।
  3. विलगन (Abscission): पत्तियों और फलों को पौधे से अलग करने में मदद करता है।

5. एथिलीन (Ethylene) 🍌

यह एकमात्र गैसीय हार्मोन है।

• प्राथमिक कार्य:
  1. फलों का पकना (Fruit Ripening): यह इसका सबसे महत्वपूर्ण कार्य है। यह कच्चे फलों को पकाने की प्रक्रिया को तेज करता है।
  2. जीर्णता और विलगन: पत्तियों और फूलों की जीर्णता (बुढ़ापा) को बढ़ाता है।
  3. जड़ों की वृद्धि और जड़ बालों का निर्माण (Root Hair Formation) को भी बढ़ावा देता है।

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पादप हार्मोन पर 20 अति महत्वपूर्ण प्रश्न

क्र.	प्रश्न (Question)	उत्तर (Answer)
1.	फलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए किस हार्मोन का उपयोग किया जाता है?	एथिलीन (Ethylene)।
2.	कौन-सा हार्मोन गैसीय रूप में पाया जाता है?	एथिलीन (Ethylene)।
3.	किस हार्मोन को ‘तनाव हार्मोन’ (Stress Hormone) कहा जाता है?	एब्सिसिक एसिड (ABA)।
4.	शिखर प्रमुखता (Apical Dominance) के लिए कौन-सा हार्मोन जिम्मेदार है?	ऑक्सिन (Auxin)।
5.	कोशिका विभाजन (Cell Division) को मुख्य रूप से कौन-सा हार्मोन प्रेरित करता है?	साइटोकाइनिन (Cytokinins)।
6.	बीजों की सुप्तावस्था (Seed Dormancy) को कौन-सा हार्मोन तोड़ता है?	जिबरेलिन (Gibberellins)।
7.	रंध्रों (Stomata) को बंद करने का कार्य किस हार्मोन का है?	एब्सिसिक एसिड (ABA)।
8.	कौन-सा हार्मोन मुख्य रूप से तने की लंबाई (Intenode Elongation) बढ़ाता है?	जिबरेलिन (Gibberellins)।
9.	कौन-सा हार्मोन पत्तियों की जीर्णता (Senescence) को धीमा करता है?	साइटोकाइनिन (Cytokinins)।
10.	पहला खोजा गया पादप हार्मोन कौन-सा है?	ऑक्सिन (Auxin)।
11.	अनिषेकफलन (Parthenocarpy) को प्रेरित करने वाला हार्मोन कौन-सा है?	ऑक्सिन (Auxin)।
12.	कौन-सा हार्मोन गैसीय रूप में फलों को पकाने में सहायक है?	एथिलीन।
13.	वृद्धि अवरोधक हार्मोन के समूह में कौन-से दो हार्मोन आते हैं?	एब्सिसिक एसिड और एथिलीन।
14.	पौधों की कलमों में जड़ निर्माण के लिए किसका उपयोग होता है?	ऑक्सिन (Auxin)।
15.	‘बकाने रोग’ (चावल) की खोज किस हार्मोन से जुड़ी है?	जिबरेलिन (Gibberellins)।
16.	साइटोकाइनिन का संश्लेषण मुख्य रूप से कहाँ होता है?	उन क्षेत्रों में जहाँ तीव्र कोशिका विभाजन होता है (जैसे जड़ के शीर्ष)।
17.	ऑक्सिन के विरोधी (Antagonistic) के रूप में कौन-सा हार्मोन कार्य करता है?	साइटोकाइनिन (शिखर प्रमुखता तोड़ने में)।
18.	विलगन (Abscission) की प्रक्रिया में कौन-सा हार्मोन सहायक है?	एब्सिसिक एसिड (ABA) और एथिलीन।
19.	पादप हार्मोन को और किस नाम से जाना जाता है?	फाइटोहार्मोन (Phytohormones)।
20.	पौधों में ‘डोर्मेसी’ (Dormancy) को बढ़ावा देने वाला प्रमुख हार्मोन कौन-सा है?	एब्सिसिक एसिड (ABA)।